Vinculación con el sector de producción
El grupo de trabajo colaboró en
el Ejido de Amojileca, Gro., y en la comunidad de la Colonia Heliodoro Castillo
(Chicahuales, Gro.), en la transferencia de tecnología en el cultivo de especies
de Pleurotus en pequeñas plantas productoras (1993 y 2004,
respectivamente).
La venta del hongo se hace recién cortado y en fresco de manera directa a la población o mercados. No se tiene ningún tipo de procesamiento.