Proyectos
Evaluación preclínica de metabolitos secundarios
de vegetales y hongos. I: Evaluar el efecto hepatoprotector de extractos de
Ganoderma lucidum. PROMEP, 2007.
Obtención de concentrados proteínicos a partir
de carpóforos y residuos de cosecha de Pleurotus spp. Universidad de
Guadalajara, 2007.
Incorporación de harinas de Pleurotus spp.
en la elaboración de pan y tortillas de maíz. Universidad de Guadalajara,
2007-2008.