OBJETIVOS
Gestionar y participar junto las empresas , Centros Tecnológicos y Universidad en proyectos de (I+D)+ I a nivel nacional e internacional.
Servir de puente de unión entre las empresas del sector, los Centros Tecnológicos, las Universidades y la Administración, fomentando e impulsando la transferencia de conocimiento, experiencia práctica y tecnología de nuestra empresa al sector y acercando la realidad productiva y la problemática y necesidades de las empresas a los centros de investigación.
Diversificar el cultivo de
hongos comestibles mediante el desarrollo de nuevas especies de hongos
exóticos. Ofrecer a los cultivadores tradicionales de champiñón nuevas
alternativas económicas para mejorar y recuperar la rentabilidad de sus
explotaciones actuales.
Promocionar el consumo de los
hongos y de productos derivados de hongos a través de sus importantes
propiedades saludables y medicinales.
Contemplar los hongos como
Biofactorías y no sólo como fuente de alimento. Aportando soluciones
biotecnológicas en el campo de la biorremediación, biomasa para la obtención
de energía, gestión y valorización de los Substratos Postcultivo de hongos;
obtención de extractos y sustancias útiles en la industria cosmética,
farmacéutica, textil o papelera, los hongos como fuente de salud, obtención
de nutriceuticals, alimentos funcionales, etc.